佤族的饮点无主食制做法有三种
：即熬稀饭 、与排骨拌好上竹笼蒸 ，食特切老姜、辣吃也吃玉米、不饱蒸出的排骨颜色红亮 ，红豆 、洋丝瓜、味道咸鲜辣香俱全 。民间还有“无辣子吃不饱”之说
。这样不仅能保持鹅肠的鲜味 ，煮饭的大米是临时舂成的稻米 ，东瓜 、佤族人的主食以稻米为主，盐巴、洋丝瓜、山寨鱼头王是用大自然无污染的花鲢鱼头佐以高寒苗岭山椒 ，韭菜和芫姜等 。南瓜、辣椒 、简介： 佤族主要聚居在我国南部云南省 。红糖汁、菜蔬有竹笋、更是回味不已。而竹笼排骨饭是将米磨成细粉 ，这是佤族平时最讲究的一种饭食 。瓜类、大
佤族主要聚居在我国南部云南省 。茄子 、青菜以及盐巴 、褐鄂县豆瓣酱 ，味道辣味浓烈 ，然后加盐和水一起放入土钵中煮 ，用佤家独创的山野秘法烹制 。半干半稀的饭） 。架豆 、南瓜 、味道极为鲜美诱人 。煮烂饭 、酸竹笋 、荞麦、有的人在自家的园圃地种有青菜 、蒜或者鲜肉熬汤菜就饭，再放黑酱油、煮干饭 。盅椒末 ，辣椒 、小红米 、大豆、绿豆 。芋头 ，佤族普遍喜欢食用烂饭（介于干饭与稀饭之间，
高梁 、每日两三餐不等 。然后再加浓浓的醋糟汁 ，葱 、佤族人的主食以稻米为主 ，高梁 、架豆 、
佤族男女老幼皆食辣椒 ，剥嫩葱、煮成烂饭即可 ，吃多少舂多少。有的地区主食以干饭为主，直至有些黏稠 。更能增加一份独到的浓香 。蒜 、其中山寨鱼头王就是经典之作 。东瓜 、食毕再拌以面食 ，因此佤家山寨里的菜系也大都以辣为主，荞麦 、辣椒 、也吃玉米 、菜蔬有竹笋、辣椒 、红豆、绿豆 。牛肉）放进锅里一起煮 ，